Be happy

เป็นการทำกับข้าวครั้งแรกที่รู้สึกว่า

มันเป็นจริงเป็นจัง ยิ่งกว่าการทำผัดกะเพรา

หรือว่าทำแกงจืดก็เหอะ 

พอดีนัดกับนังดุกศรี จะมาเจอกันที่หอในวันนี้ (วันอาทิตย์)

ดุกจะเอาพายมะม่วงมาให้ลองชิม ส่วนตูก็มีดำริว่า

จะลองให้นังดุกมันท้องเสียดูสักหน

เอ๊ย ลองทำสปาเก็ตตี้ทูน่าซอสให้กินสักหน

เพราะว่าปกติดุกจะหาของกินนานาชนิดมาให้กินอยู่แล้ว

วันนี้เป็นการตอบแทนความดีของนังดุกที่มีให้ตูเสมอมา

เข้าห้างไปซื้อของดีกว่า

ส่วนประกอบ

1. ทูน่ากระป๋อง (นัทเลือกที่แช่ในน้ำแร่นะคะ เพราะว่ามันจะได้ไม่เค็มมากเกินไป) 

    ปริมาณก็กะ ๆ ดูจำนวนคน ในที่นี้กินกัน 2 คน ก็เอา 2 กระป๋องค่ะ

2. ผัก : ผักกาดขาว, มะเขือเทศ,หัวหอม

3. เส้นสปาเก็ตตี้ (กะเอา นัทกะไม่เป็นค่ะ )

4. น้ำมันพืช เกลือ, ซอสมะเขือเทศ, รสดี

วิธีทำ

1. นำน้ำใส่ในหม้อหุงข้าว สักครึ่งหม้อ รอเดือดแล้วค่อยเติมเกลือและน้ำมันพืช

น้ำนี้ไว้ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ ส่วนน้ำมันพืชนั้น ก็กันไม่ให้เส้นติดกัน

 ระหว่างนั้น ล้างผักให้สะอาด เตรียมหั่นไว้เรียบร้อย

  ที่ใส่เกลือตอนล้างผักด้วย คือ จะล้างพวกยาฆ่าแมลงค่ะ แช่ทิ้งไว้สัก 15 นาที

ล้างอีกสัก 2 น้ำ ก็สามารถกินผักได้อย่างสนิทใจ

ส่วนสเปรดชีทมุมขวานั้นกินฆ่าเวลา

2. น้ำเดือดแล้วก็เอาเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ลงไป ระหว่างรอเส้นสุกก็ไปหั่นผักต่อ

3. เส้นได้ที่แล้วค่า~ (มียัยมารีอามาเป็น QC ทุกรอบ)

4. รินเอาน้ำและเส้นออกโดยผ่านทางตะกร้าไว้ แล้วก็ใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิปกติ 

มาล้างเส้นอีกรอบ หลังจากนั้นก็เอาน้ำมันพืชคลุก ๆ กันเส้นติดกัน  

แล้วก็นำน้ำเปล่าใส่หม้อหุงข้าวไปพอประมาณกะดูปริมาณคนกิน

เติมรสดีไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ

5. นำผักที่หั่นไว้มาเทใส่หม้อต้ม ระหว่างรอผัก ก็เอาเอาทูน่าแกะใส่ชามไว้

รินน้ำออกให้หมดนะคะ พักไว้ก่อนหันมาดูในหม้อบ้างเห็นว่าผักสุกได้ที่แล้ว

ก็เอาซอสมะเขือเทศกระป๋อง (หรือจะใช้ซอสมะเขือเทศแบบขวดก็ได้ แต่นัทว่ามันเปลืองกว่า)

มาเทใส่หม้อ นัทใช้หมด 1 กระป๋องเลยค่ะ  หลังจากนั้นก็เติมรสดีไปนิดหน่อย

ชิมรสชาติ แล้วก็โยนทูน่าที่แกะออกจากกระป๋องแล้วลงไป มันจะเริ่มข้น ๆ นิดนึง

 6. นำผักกาดขาวที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำใส่จานไว้

ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกเรียบร้อยแล้ว รอทูน่าที่อยู่ในหม้อข้นได้ที่แล้วตักราดได้เลย

และ

ตบท้ายด้วย

Mango Swirl Cheezy Pie (พายมะม่วงนั่นแหละ) อร่อยแจ่มมาก

สนับสนุนโดย นังดุกศรี

ดีใจจัง ดุกมันกินไปตั้ง 2 จาน กินเอาหน้าหรือเปล่าว๊า~

ปล. ผักไม่จำเป็นต้องเป็นผักกาดขาวอย่างเดียวก็ได้ค่ะ

แต่พอดีนังดุกมันไม่ชอบกินผักกาดหอม *1105*

ก็เลยเบนเข็มเป็นผักกาดขาวแทน

ปล. (again) ครบรอบ 5 ปี exteen ขอให้เป็น 5 ปีที่แข็งแรง

เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ นะคะ จะเป็นกำลังใจกับทีมงานแล้วก็เว็บมาสเตอร์ค่ะ *53*